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Chicken with Cranberries

Chicken with Cranberries

Prep15 min
Cook40 min
Servings4
DifficultyMedium

Preparation

Instructions

0/5

  1. Préparer les ingrédients

    Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.

  2. Saisir le poulet

    Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites dorer les poitrines de poulet pendant environ 3 minutes de chaque côté. Retirez-les et réservez.

  3. Préparer la sauce aux canneberges

    Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir 2 minutes, puis ajoutez les canneberges, le miel, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique et le bouillon de volaille. Laissez mijoter 5 minutes pour que les canneberges éclatent et libèrent leurs arômes.

  4. Cuisson au four

    Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four. Versez la sauce aux canneberges par-dessus et enfournez pendant 25 minutes.

  5. Servir

    Sortez le plat du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir. Parsemez de thym frais pour une touche de saveur supplémentaire.

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To Conclude

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3 questions about this recipe

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