Milano Cortina 2026 : Quels sont les repas des athlètes ?

Les Jeux olympiques d'hiver de Milano Cortina 2026 approchent à grands pas, et pendant que les athlètes se préparent à donner le meilleur d'eux-mêmes, une question se pose : qu'est-ce qu'on mange dans le village olympique ? Avec des milliers d'athlètes venant des quatre coins du monde, la diversité et la qualité des repas sont capitales. Voyons ensemble comment les organisateurs ont planifié pour remplir les assiettes de ces champions en devenir.

Les cantines ouvertes 24h

Pour satisfaire les besoins alimentaires de tous les athlètes, les organisateurs ont mis les bouchées doubles en offrant des cantines ouvertes 24 heures sur 24. Que ce soit à Milan, Cortina ou Predazzo, la capacité de repas est impressionnante : environ 10 800 repas servis chaque jour à travers les villages olympiques. Les menus ont été soigneusement conçus pour refléter 93 cultures différentes, de quoi faire saliver même les amateurs de bouffe les plus difficiles.

Les plats populaires

La cuisine italienne est à l'honneur, bien sûr, et certaines spécialités sont déjà très populaires parmi les athlètes. Voici ce qui fait fureur :

• Pâtes : nature, au ragoût ou à la sauce tomate – un classique indémodable !
• Focaccia : une autre star de la cuisine italienne qui ne déçoit jamais.
• Lasagne et gnocchi : des plats qui réchauffent le cœur et l'esprit.
• Pizza : qu'elle soit quattro formaggi ou garnie d'herbes fraîches et de viandes séchées, elle rivalise avec notre bonne vieille poutine québécoise !
• Fromages frais : mozzarella, burrata, et même du brie pour ceux qui aiment les saveurs crémeuses.
• Protéines : bœuf, veau et autres viandes pour faire le plein d'énergie.

"J'ai eu les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées ici." - Jess Perlmutter, snowboardeuse américaine

Le dessert viral : tortino al cioccolato

Parlons maintenant de la vedette sucrée de ces Jeux : le tortino al cioccolato, un gâteau au chocolat fondant qui a conquis les cœurs (et les estomacs) des athlètes. Disponible même au petit-déjeuner, ce dessert est devenu un incontournable.

"C'est peut-être mieux que le muffin au chocolat viral de Paris." - Courtney Saurault, patineuse de vitesse canadienne

Le tortino al cioccolato a même attiré l'attention de Henrik Christiansen, le "Muffin Man" des Jeux de Paris 2024, qui, en le voyant, a plaisanté : "Idk man, seems sketchy".

Les leçons de Paris 2024

Après les quelques déceptions culinaires des Jeux de Paris 2024, comme le rationnement des œufs et le manque de protéines, Milano Cortina a pris des notes pour éviter les mêmes erreurs. Avec une année complète de préparation, les organisateurs se sont assurés que chaque athlète trouve son compte, que ce soit avec des menus riches en protéines pour les athlètes d'endurance ou des plats plus légers pour les sprinteurs.

La personnalisation nutritionnelle

À Milano Cortina, le maître mot est "personnalisation". Chaque athlète doit se sentir chez lui, que ce soit à table ou en compétition. La diversité est au cœur des menus, tout comme la santé et la durabilité. Les intolérances alimentaires et les préférences végétaliennes sont prises en compte, garantissant que personne ne se sente exclu.

"Aucun athlète ne devrait se sentir exclu, que ce soit à table ou pendant la compétition." - Elisabetta Salvadori, responsable de la nourriture et des boissons

Les réactions des athlètes

Les premiers retours des athlètes sont plutôt positifs. Voici quelques impressions recueillies :

• Jenning de Boo, patineur de vitesse néerlandais : "It's no Michelin-star restaurant, but I find it quite adequate."
• Ilia Malinin, patineur artistique américain : "I like it. It's comfortable for me."
• Matt C. Smith, skieur de fond sud-africain, a donné une note de 8.5/10 pour la pizza.
• Natalie Spooner, joueuse de hockey canadienne, a noté la torta della nonna à 7/10.

Conclusion

Milano Cortina 2026 semble bien parti pour offrir aux athlètes un festin digne des champions. Avec une attention particulière portée à la diversité, la qualité et la personnalisation, ces Jeux se démarquent déjà par leur approche culinaire. Que vous soyez un fan de pâtes, de pizza ou de dessert au chocolat, il y a de quoi être jaloux de ces athlètes qui, en plus de vivre une expérience sportive exceptionnelle, se régalent des délices italiens.

Sources

• Detroit News
• TODAY.com
• Cookist
• Olympics.com
• E! Online
• La Presse