Chocolats Rose Élisabeth

Nichée au cœur du Saguenay-Lac-Saint-Jean, la Chocolaterie Rose Élisabeth est bien plus qu'une simple boutique de chocolats : c'est une véritable célébration des saveurs régionales du Québec. Fondée par Rose-Élisabeth Duchesne, une artisane passionnée, cette chocolaterie artisanale a su se démarquer par son approche unique qui marie l'art du chocolat aux trésors de la forêt boréale.

Une histoire de passion et de terroir

Rose-Élisabeth Duchesne a toujours été animée par une curiosité insatiable pour les saveurs. Sa passion l'a menée à créer des chocolats qui racontent l'histoire de sa région natale. En 2013, son talent a été reconnu lorsqu'elle a remporté le prix de Jeune Entrepreneure au Gala de la Chambre de commerce et d'industrie Lac-Saint-Jean-Est. Cette distinction a confirmé ce que les gourmands de la région savaient déjà : Rose-Élisabeth avait un don exceptionnel pour transformer le cacao en œuvres d'art gustatives.

Des spécialités uniques au monde

Ce qui distingue la Chocolaterie Rose Élisabeth, c'est son engagement envers les produits locaux et les saveurs boréales. Parmi les créations signatures, on retrouve :

• Le chocolat au cheddar Perron vieilli 4 ans – Une combinaison audacieuse qui marie le crémeux du fromage artisanal avec l'intensité du chocolat noir
• Les bleuets sauvages enrobés de chocolat – Disponibles à partir d'août, ces petites bouchées capturent l'essence même du Lac-Saint-Jean
• Les chocolats aux épices et fruits sauvages – Rhubarbe, bières de microbrasseries locales, et autres trésors de la forêt boréale
• La tartinade au chanvre – Une collaboration exclusive avec la ferme TournevenT

La boutique offre également des gâteaux personnalisés, des bûches de Noël (chocolatées, marbrées, au citron et aux fruits), ainsi qu'une belle sélection de figurines et décorations en chocolat pour les fêtes.

L'expérience en boutique

En saison estivale, la chocolaterie se transforme en un véritable havre de fraîcheur. Vous pourrez y déguster des cafés espresso, des lattés glacés, des chocolats chauds ou glacés, des thés fins et de délicieux sorbets aux fruits. L'ambiance chaleureuse et l'accueil personnalisé de Rose-Élisabeth font de chaque visite une expérience mémorable.

Informations pratiques

Adresse : 22, rue Saint-André, Métabetchouan-Lac-à-la-Croix, Québec G8G 1X6

Téléphone : 418-719-4664

Courriel : chocolats@roselisabeth.com

Horaires d'ouverture :

• Dimanche : 12h à 16h
• Lundi et mardi : Sur rendez-vous
• Mercredi : 10h à 16h
• Jeudi et vendredi : 10h à 18h
• Samedi : 10h à 17h

Comment s'y rendre

Située sur la magnifique Véloroute des Bleuets, la chocolaterie est facilement accessible en voiture depuis Alma (environ 20 minutes) ou depuis le centre-ville de Métabetchouan. Si vous êtes cycliste, c'est l'arrêt gourmand parfait pour reprendre des forces lors de votre parcours!

Bon à savoir : La livraison est offerte gratuitement pour les commandes de 110$ et plus. Des cartes-cadeaux sont également disponibles pour faire plaisir à vos proches gourmands.

Sur TripAdvisor, Chocolats Rose Élisabeth est classé #1 sur 10 restaurants à Métabetchouan-Lac-à-la-Croix avec une note parfaite de 5/5. Une visite s'impose!