Sébastien Ross
Passionné de cuisine depuis plus de 30 ans, je partage mes recettes testées et approuvées pour le plaisir de découvrir et de faire découvrir.
+30 ans
de passion culinaire
Mon histoire
Je cuisine depuis l'âge de 8 ans. Ma mère a toujours pensé que je deviendrais cuisinier! Même si j'ai choisi un autre chemin professionnel, ma passion pour la cuisine n'a jamais diminué.
J'ai beaucoup de respect pour les chefs professionnels. Pour moi, le plaisir est d'essayer des choses, de découvrir de nouvelles saveurs. Ma mère m'a montré les bases, mais je me suis aussi beaucoup formé en regardant des vidéos et surtout en goûtant. Quand je goûte quelque chose qui m'inspire, j'essaie de le recréer à ma façon.
J'ai aussi hérité du livre de recettes de la famille Bilodeau que j'essaie de répliquer et de préserver. Ce patrimoine culinaire familial est une source d'inspiration constante.
Pourquoi "Menucochon"?
Le nom "Menucochon" reflète ma philosophie culinaire : j'aime les repas copieux et généreux! Pas de petites portions ici. Que ce soit une tourtière bien garnie, un rôti familial ou des côtes levées débordantes de sauce, je cuisine pour satisfaire les gros appétits.
Nos valeurs
Ce qui nous guide au quotidien dans la création de nos recettes.
Simplicité
Des recettes accessibles avec des ingrédients que vous avez déjà.
Passion
Chaque recette est créée avec amour et testée avec soin.
Partage
La cuisine est meilleure quand on la partage ensemble.
Authenticité
Des recettes honnêtes, sans artifice, qui ont fait leurs preuves.
Mes autres projets
En plus de Menucochon, je suis également propriétaire de plusieurs autres projets web et je travaille comme responsable technologie chez Rennaï, une boutique beauté.
Envie de cuisiner avec moi?
Explorez mes recettes et trouvez votre prochaine inspiration culinaire.