Beef Dishes
Baked Potatoes Stuffed with Sloppy Joe and Cheese
Instructions
Cuisson des Patates au Four
Préchauffez le four à 200°C (400°F). Lavez bien les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette. Enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium et enfournez-les pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préparation du Sloppy Joe
Pendant la cuisson des patates, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir 2 minutes, puis ajoutez le poivron rouge et le bœuf haché. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Incorporez la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et la cassonade. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Préparation du Coulis à la Lime et Persil
Dans un petit bol, mélangez la crème sure, le jus de lime, le persil haché, le sel et le poivre. Réservez au frais.
Assemblage des Patates Garnies
Sortez les patates du four et ouvrez-les en quatre sans les couper complètement. Déposez-les dans un bol. Ajoutez une noix de beurre sur chaque pomme de terre, salez et poivrez. Parsemez généreusement de mélange de 3 fromages râpés. Recouvrez ensuite de sloppy joe bien chaud.
Finition et Service
Versez un filet de coulis à la lime et persil sur le dessus. Servez immédiatement et dégustez !
To Conclude
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Frequently Asked Questions
4 questions about this recipe
: Remove aluminum 10 minutes before end of cooking and let them brown directly on the oven grill.


