Recette facile de pain de viande mijoteuse

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée boeuf et porc. Assurez-vous de bien mélanger les deux types de viande pour une répartition homogène des saveurs.

Ajoutez les carottes râpées, les œufs, la moitié du ketchup, la chapelure, la sauce Worcestershire, le sel, la poudre d'ail, le poivre et la moutarde de Dijon. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement combinés.

Façonnez le mélange de viande en un pain de viande de forme ovale qui s'adaptera bien à votre mijoteuse. Vous pouvez également utiliser un moule à pain pour façonner le pain de viande avant de le transférer dans la mijoteuse.

Versez le reste du ketchup sur le pain de viande, en veillant à bien enrober toute la surface.

Couvrez la mijoteuse avec son couvercle et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures, ou à haute température pendant 3 à 4 heures. Assurez-vous que le pain de viande ait une température interne d'au moins 70°C avant de le servir.

Une fois cuit, retirez délicatement le pain de viande de la mijoteuse et placez-le sur une planche à découper. Laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le découper en tranches.

Servez le pain de viande chaud et accompagnez-le de légumes de saison, de purée de pommes de terre ou d'une salade pour un repas complet et savoureux.