MENU

Logo restaurant porcin chef caricature.
Recherche
Fermer cette boîte de recherche.
Recherche
Fermer cette boîte de recherche.
Croissant aux amandes sur table en bois.
  • Vues
    374

Croissants aux amandes

Je partage avec vous une recette de croissants issue du livre de recettes de la famille Bilodeau. Cette recette remonte à 1964. Si des informations sont manquantes, n’hésitez pas à nous le faire savoir, nous serons ravis de vous fournir les détails nécessaires. Bon appétit !

Ingrédients

    Directions

    Étape 1

    Battre le beurre jusqu'à une constance crémeuse

    Étape 2

    Ajouter graduellement le sucre en le battant

    Étape 3

    Ajouter l'essence d'amandes, tamiser ensemble la farine et le sel

    Étape 4

    Ajouter au mélange défait en crème, bien remuer, ajouter le gruau et les amandes hachées finements en remuant.

    Étape 5

    Donner à la pâte la forme de croissant

    Étape 6

    Mettre sur des töles non graissés

    Étape 7

    Faire cuire environ 30 minutes à 325

    Étape 8

    Tamiser du sucre à glace sur les croissants chauds (Ceci donne 2 Douzaines)

    Vous pouvez également aimer