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Une belle recette Soupe de Tomates Rôties au Four : Savoureux Plat Méditerranéen

50 calories par portion

Cette Recette donne 4 portions

Les tomates rôties au four sont un délicieux plat méditerranéen qui met en valeur la saveur sucrée et concentrée des tomates mûres. Cette recette simple met en avant la beauté naturelle des tomates et est parfaite en accompagnement ou en ingrédient pour d’autres plats comme les pâtes, les salades ou les sandwiches.

Préparation

5 Minutes

Cuisson

27 Minutes

Total

35 Minutes

Soupe de tomates fraîche et persil, cuisine gourmande.

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Les Ingrédients

  • Tomates cerises ou tomates Roma, coupées en deux
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre noir moulu, au goût
  • Ail émincé (facultatif)
  • Herbes fraîches (thym, romarin, origan) ou séchées
  • Parmesan râpé (facultatif)

Préparations

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Disposez les moitiés de tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le haut.
  3. Arrosez généreusement les tomates d’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches ou séchées selon votre goût. Ajoutez de l’ail émincé si désiré.
  4. Enfournez les tomates dans le four préchauffé et faites-les rôtir pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
  5. Une fois cuites, retirez les tomates du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
  6. Garnissez éventuellement de parmesan râpé juste avant de servir.

Le conclusion de cette belle recette,

Les tomates rôties au four sont un accompagnement délicieux et polyvalent qui apporte une explosion de saveurs à n’importe quel repas. Que vous les serviez seules en tant que plat d’accompagnement ou les utilisiez comme ingrédient dans d’autres recettes, leur goût sucré et concentré vous transportera en Méditerranée à chaque bouchée.

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