Recette de Gâteau aux bananes

Un délicieux gâteau moelleux, parfait pour utiliser des bananes mûres.

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Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule.
Dans un bol, mélangez les bananes écrasées avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Q: Peut-on remplacer le sucre par du miel ?
A: Oui, mais réduisez légèrement la quantité pour éviter que le gâteau ne soit trop sucré.
Q: Peut-on ajouter des pépites de chocolat ?
A: Bien sûr, environ 100g de pépites feront un excellent ajout.