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Basmati rice is a traditional dish from India, known for its subtle marriage of spices and flavors. This recipe will guide you through the steps to prepare this delicious plate at home. With its simple yet well-balanced ingredients, this rice will transport you to the enchanting flavors of Indian cuisine.
Preparation
Instructions
0/8
Étape 1
Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Ajouter l'ail et le gingembre râpé, faire sauter pendant une minute.
Étape 4
Incorporer les tomates hachées et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
Étape 5
Ajouter toutes les épices: curcuma, cumin, coriandre, garam masala, piment en poudre et sel. Bien mélanger.
Étape 6
Ajouter le riz basmati et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé des épices.
Étape 7
Verser l'eau dans la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que toute l'eau soit absorbée.
Étape 8
Retirer du feu et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.
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To Conclude
Basmati rice is an explosion of flavors that evokes the richness and diversity of Indian cuisine. With its simplicity and delicious taste, this dish is perfect for any occasion. Prepare it for your family and friends and let them savor each bite of this delightful Indian specialty.
