- July 22, 2023
- by Menucochon
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- Difficulty: Easy


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L’origine précise du pain à la banane n’est pas clairement définie, mais il est largement admis que cette recette a émergé aux États-Unis au début du 20e siècle. Le pain à la banane est devenu populaire pendant la Grande Dépression des années 1930, lorsque les ménages cherchaient des moyens créatifs d’utiliser les bananes trop mûres qui étaient souvent vendues à bas prix.
Avant cela, les bananes n’étaient pas aussi couramment consommées aux États-Unis en raison de leur disponibilité limitée et de leur coût élevé. Cependant, au début du 20e siècle, l’amélioration des transports et des techniques de culture a rendu les bananes plus abordables et accessibles à un plus grand nombre de personnes.
Les ménagères ont commencé à expérimenter en ajoutant des bananes écrasées à leurs recettes de pain traditionnel, ce qui a donné naissance au pain à la banane tel que nous le connaissons aujourd’hui. La popularité du pain à la banane s’est rapidement répandue dans tout le pays, car il était facile à préparer, économique et délicieux.
Depuis lors, le pain à la banane est devenu un classique de la cuisine américaine et une recette familiale appréciée. Il existe maintenant de nombreuses variations de la recette de base, avec l’ajout d’ingrédients tels que des noix, des pépites de chocolat, des raisins secs et plus encore, pour personnaliser le pain à la banane selon les goûts individuels. Aujourd’hui, il est également apprécié dans le monde entier et est devenu un favori dans de nombreux pays.
Ingredients
Directions
Preheat your oven to 180°C (350°F) and lightly grease a loaf tin.
In a large bowl, mash the bananas with a fork until smooth.
Add the sugar, vegetable oil, egg and vanilla extract to the mashed bananas. Mix well until all ingredients are well incorporated.
In a separate bowl, combine the flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon (if using).
Gradually add the dry ingredients to the banana mixture and stir gently until the dough is smooth. Don't over-mix to avoid over-dense bread.
Pour the batter into the prepared loaf pan and spread evenly.
Bake in a preheated oven for about 50-60 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Once baked, remove the loaf from the oven and let it cool in the tin for a few minutes. Then transfer to a cooling rack to cool completely.
Enjoy your delicious banana bread! You can enjoy it as is, or add butter, jam or honey for even more deliciousness.
Conclusion
This banana bread is perfect for breakfast, a snack or even dessert. Bon appétit!
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Simple banana bread recipe
Ingredients
Follow The Directions

Preheat your oven to 180°C (350°F) and lightly grease a loaf tin.

In a large bowl, mash the bananas with a fork until smooth.

Add the sugar, vegetable oil, egg and vanilla extract to the mashed bananas. Mix well until all ingredients are well incorporated.

In a separate bowl, combine the flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon (if using).

Gradually add the dry ingredients to the banana mixture and stir gently until the dough is smooth. Don't over-mix to avoid over-dense bread.

Pour the batter into the prepared loaf pan and spread evenly.

Bake in a preheated oven for about 50-60 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

Once baked, remove the loaf from the oven and let it cool in the tin for a few minutes. Then transfer to a cooling rack to cool completely.

Enjoy your delicious banana bread! You can enjoy it as is, or add butter, jam or honey for even more deliciousness.